基本解释

词条：『谷氨酸』

拼音：gǔ ān suān

注音：ㄍㄨˇ ㄢ ㄙㄨㄢ

解释：2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸。

基本字义

谷（穀）gǔ（ㄍㄨˇ）

1、两山间的夹道或流水道，或指两山之间：山谷。河谷。

2、喻困境：进退维谷（进退两难）。

3、庄稼和粮食的总称：五谷。百谷。

4、粟的别称，亦指稻的子实：谷物。谷米。稻谷。

5、姓。

基本字义

氨ān（ㄢ）

1、一种无机化合物，可制人造冰，亦可制硝酸、肥料和炸药，医药上用来做兴奋剂：氨基。氨基酸。氨水。

基本字义

酸suān（ㄙㄨㄢ）

1、像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。

2、化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。

3、讥讽人的迂腐：穷酸。寒酸。

4、悲痛，伤心：酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。

5、因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：酸痛。腰酸腿疼。

中英翻译

翻译：glutamic acid

glutamic acid谷氨酸
【化】 谷氨酸
【医】 谷氨酸

相关汉字

谷 氨 酸

相关成语

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