鲑菜
基本解释
词条：『鲑菜』
拼音：guī cài
注音：ㄍㄨㄟㄒ一ㄝˊ ㄘㄞˋ
解释：古时鱼类菜肴的总称。
古代诗词
唐代．杜甫．无题：「自愧无鲑菜，空烦卸马鞍。」
宋代．黄庭坚．答永新宗令寄石耳：「闵仲叔不以口腹累安邑，我其敢用鲑菜烦嘉禾。」
宋代．黄庭坚．和答王世弼：「燕堂淡薄无歌舞，鲑菜清贫只韭葱。」
宋代．黄庭坚．食笋十韵：「洛下斑竹笋，花时压鲑菜。」
宋代．黄庭坚．戏赠彦深：「庾郎鲑菜二十七，太常斋日三百余。」
基本字义
鲑（鮭）guī（ㄍㄨㄟ）
1、鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。
其他字义
鲑（鮭）xié（ㄒ一ㄝˊ）
1、古书上指鱼类的菜肴。
基本字义
菜cài（ㄘㄞˋ）
1、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。