蚶鲊
基本解释
词条：『蚶鲊』
拼音：hān zhǎ
注音：ㄏㄢ ㄓㄚˇㄓㄚˋ
解释：腌渍的蚶子。
古代诗词
宋代．牟巘．史彦明致乐堂：「蚶鲊故自珍，欢不如菽水。」
清代．曹尔堪．金菊对芙蓉 悔斋赏菊，怀舟次客江右：「浔阳蚶鲊宫亭酒，人何处，泪湿琵琶。」
基本字义
蚶hān（ㄏㄢ）
1、〔蚶子〕软体动物，介壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。亦称“魁蛤”；俗称“瓦垄子”、“瓦楞子”。
基本字义
鲊（鮓）zhǎ（ㄓㄚˇ）
1、一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2、用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
其他字义
鲊（鮓）zhà（ㄓㄚˋ）
1、海蜇，水母的一种。
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