梅盐
基本解释
词条：『梅盐』
拼音：méi yán
注音：ㄇㄟˊ 一ㄢˊ
解释：梅子与盐。调味品。语出《书．说命下》:"若作和羹，尔惟盐梅。"孔传:"盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。"
古代诗词
唐代．韩愈．苦寒：「褰旒去耳纩，调和进梅盐。」
宋代．陆游．戏咏山阴风物：「项里杨梅盐可彻，湘湖蓴菜豉偏宜。」
宋代．王庭珪．雨霖铃：「西湖近时绝唱，总不道、月梅盐絮。」
宋代．何梦桂．和耜岩赞易传来韵：「议论不苟同，咸酸惟梅盐。」
宋代．戴表元．谢陈君祥宪使：「侯识民蓍龟，侯材国梅盐。」
基本字义
梅méi（ㄇㄟˊ）
1、落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸：梅花。梅子。
2、姓。
基本字义
盐（鹽）yán（一ㄢˊ）
1、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn）。盐田。
2、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
3、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。