酶工程
基本解释
词条：『酶工程』
拼音：méi gōng chéng
注音：ㄇㄟˊ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ
解释：在一定的生物反应装置中，利用酶的催化作用，将相应的原料转化成产品的生物技术。主要包括生物体中天然酶的分离、按需要制成人工酶、根据生物酶原理设计新的生物反应，以及酶或细胞的固定化、固定化酶的反应器等。
基本字义
酶méi（ㄇㄟˊ）
1、一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。
基本字义
工gōng（ㄍㄨㄥ）
1、个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联盟。
2、制造生产资料和生活资料的生产事业：工业。工业革命。
3、从事体力或脑力劳动：工作。工厂。竣工。
4、工作量：记工。这个工程需要三十个工。
5、技术和技术修养：唱工儿。工夫（ａ．本领，造诣，亦作“功夫”；ｂ．时间）。工力。
6、细致，精巧：工巧。工整。工笔（中国画技法，用笔工整，注重细部的描绘）。
7、〔工尺（chǐ）〕中国古代一种记谱符号体系，有十个字：合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙，相当于简谱的５６７1234567。“工”相当于“3”。
8、善于，长于：工书善画。工于心计。
基本字义
程chéng（ㄔㄥˊ）
1、规矩，法式：程式。程序。章程。规程。
2、进展，限度：程度。进程。日程。过程。
3、道路的段落：路程。行（xíng）程。里程。启程。前程。
4、衡量，考核：计日程功。
5、姓。