速冻
基本解释
词条：『速冻』
拼音：sù dòng
注音：ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ
解释：用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。
基本字义
速sù（ㄙㄨˋ）
1、快：速记。速效。速印。速写。速成。飞速。神速。
2、速度：慢速。超速。加速。风速。
3、邀请，招致：不速之客。
基本字义
冻（凍）dòng（ㄉㄨㄥˋ）
1、液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。
2、汤汁凝成的胶体：鱼冻。肉冻。
3、感到寒冷或受到寒冷：外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。
中英翻译
翻译：deepfreeze
deepfreeze*[,di:p'fri:z]
n. 冷藏箱, 速冻, 暂时中止
vt. 保存于冷冻箱, 冷藏