拼音：shú niè
注音：ㄕㄨˊ ㄋ一ㄝˋ
解释：制酒用的糯黍与曲。
秫shú（ㄕㄨˊ）
1、黏高粱，可以做烧酒，有的地区泛指高粱：秫秸。秫米（高粱米）。
櫱niè（ㄋ一ㄝˋ）
1、同“蘖”。
秫 櫱
