水晶鲙
基本解释
词条：『水晶鲙』
拼音：shuǐ jīng kuài
注音：ㄕㄨㄟˇ ㄐ一ㄥ ㄎㄨㄞˋ
解释：
1.亦作"水晶脍"。
2.将切细的鱼﹑肉碎片配以佐料，经烹煮﹑冷冻后而成的半透明块状食品。
基本字义
水shuǐ（ㄕㄨㄟˇ）
1、一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。
2、河流：汉水。湘水。
3、江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。
4、液汁：水笔。墨水。
5、指附加的费用或额外的收入：贴水。外水。肥水。
6、指洗的次数：这衣服洗过两水了。
7、姓。
基本字义
晶jīng（ㄐ一ㄥ）
1、〔结晶〕ａ．物质从液态或气态形成晶体；ｂ．喻珍贵的成果，如“这部作品是他多年研究的晶晶”。
2、形容光亮：晶莹。晶亮。晶明。亮晶晶。
基本字义
鲙（鱠）kuài（ㄎㄨㄞˋ）
1、〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。
2、同“脍”。细切肉。
3、鱼鲙。鱼细切作的肴馔。
4、方言。鳜鱼。