咸豉
基本解释
词条：『咸豉』
拼音：xián chǐ
注音：ㄒ一ㄢˊ ㄔˇ
解释：盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
古代诗词
宋代．苏辙．次韵子瞻过淮见寄兼简孙奕职方三首：「红印封咸豉，黄罂分井泉。」
宋代．梅尧臣．裴直讲得润州通判周仲章咸豉遗一小缾：「金山寺僧作咸豉，南徐别乘马不肥。」
基本字义
咸（鹹）xián（ㄒ一ㄢˊ）
1、全，都：咸受其益。
2、像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对：咸味。咸盐。咸水湖。
3、姓。
基本字义
豉chǐ（ㄔˇ）
1、〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
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