鱼鲊
基本解释
词条：『鱼鲊』
拼音：yú zhǎ
注音：ㄩˊ ㄓㄚˇㄓㄚˋ
解释：
1.亦作"鱼?"。
2.腌鱼;糟鱼。
古代诗词
唐代．白居易．桥亭卯饮：「就荷叶上包鱼鲊，当石渠中浸酒瓶。」
唐代．李频．及第后还家过岘岭：「石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭绕牙。」
清代．朱彝尊．鸳鸯湖棹歌 之九十三：「百步桥南解缆初，香醪五木隔年储，不须合路寻鱼鲊，但向分湖问蟹胥。」
明代．程本立．送鱼课司使霍思诚赴京师：「居有马鞯留客坐，食无鱼鲊寄亲尝。」
宋代．杨万里．鲎酱：「鱼鲊兼虾鲊，奴才更婢才。」
基本字义
鱼（魚）yú（ㄩˊ）
1、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。
2、姓。
基本字义
鲊（鮓）zhǎ（ㄓㄚˇ）
1、一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2、用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
其他字义
鲊（鮓）zhà（ㄓㄚˋ）
1、海蜇，水母的一种。