油炸烩
基本解释
词条：『油炸烩』
拼音：yóu zhà huì
注音：一ㄡˊ ㄓㄚˋㄓㄚˊ ㄏㄨㄟˋ
解释：即油炸果。
基本字义
油yóu（一ㄡˊ）
1、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
2、用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。
3、被油弄脏：衣服油了一大片。
4、狡猾：油滑。
基本字义
炸zhà（ㄓㄚˋ）
1、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。
2、用炸药或炸弹爆破：轰炸。
3、发怒：他一听就炸了。
其他字义
炸zhá（ㄓㄚˊ）
1、把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。
基本字义
烩（燴）huì（ㄏㄨㄟˋ）
1、烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。
2、烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。