汉语词典

肴肉

基本解释

词条:『肴肉』

拼音:yáo ròu

注音:一ㄠˊ ㄖㄡˋ

解释:净肉经食盐及硝酸钠腌制后,再用盐水煮熟,取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。

基本字义

yáo(一ㄠˊ)

1、做熟的鱼肉等:肴馔。菜肴。酒肴。美酒佳肴。

基本字义

ròu(ㄖㄡˋ)

1、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。

2、果实中可以吃的部分:桂圆肉。冬瓜肉厚。

3、果实不脆,不酥:肉瓤西瓜。

4、行动迟缓,性子慢:做事真肉。

5、古代称圆形物中有孔的边。

6、极亲密疼爱之称,多用呼子女。

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