拼音：jiān bǐng
注音：ㄐ一ㄢ ㄅ一ㄥˇ
解释：糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。
煎jiān（ㄐ一ㄢ）
1、熬：煎药。煎熬。
2、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
3、量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
餅bǐng（ㄅ一ㄥˇ）
1、见“饼”。
煎 餅
膏火自煎 豆萁相煎 煎豆摘瓜 煎胶续弦 煎水作冰 燃萁煎豆 相煎何急 相煎太急
