烹小鲜
基本解释
词条：『烹小鲜』
拼音：pēng xiǎo xiān
注音：ㄆㄥ ㄒ一ㄠˇ ㄒ一ㄢㄒ一ㄢˇ
解释：《老子》:"治大国若烹小鲜。"河上公注:"鲜，鱼。烹小鱼，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其糜也。治国烦则下乱。"后比喻治国便民之道。
古代诗词
唐代．高适．过卢明府有赠：「何幸逢大道，愿言烹小鲜。」
唐代．陆龟蒙．渔具诗·罱：「有意烹小鲜，乘流驻孤棹。」
宋代．胡铨．送周子上赴宜春：「束吏缚猛虎，爱民烹小鲜。」
宋代．陈师道．寄滕县李奉议：「滕大夫伯阳父孙，烹小鲜治大国原。」
明代．黄佐．钓竿一章九句：「嗟鳣与鲔终弃捐，金瓢进御烹小鲜，兜离欢呼寿万年。」
基本字义
烹pēng（ㄆㄥ）
1、煮：烹调（tiáo）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
2、一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。
基本字义
小xiǎo（ㄒ一ㄠˇ）
1、指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对：小雨。矮小。短小精悍。
2、范围窄，程度浅，性质不重要：小事。小节。小题大作。小打小闹。
3、时间短：小坐。小住。
4、年幼小，排行最末：小孩。
5、谦辞：小弟。小可。小人（a.谦称自己，指地位低；b.指人格卑鄙的人；c.指子女；d.小孩儿）。
6、妾：小房。
基本字义
鲜（鮮）xiān（ㄒ一ㄢ）
1、新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
2、滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
3、有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
4、味美的食物：尝鲜。时鲜。
5、特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
6、〔鲜卑〕中国古代北方民族。
7、姓。
其他字义
鲜（鮮）xiǎn（ㄒ一ㄢˇ）
1、少：鲜为人知。寡廉鲜耻。