牛脂
基本解释
词条：『牛脂』
拼音：niú zhī
注音：ㄋ一ㄡˊ ㄓ
解释：炼过的牛油,纯时色白几乎无味,在40°C以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬,由各种脂肪酸的甘油酯组成,这些脂肪酸中有很大比例的棕榈酸和硬脂酸,主要用于制造肥皂、甘油、人造黄油、蜡烛和润滑剂。
基本字义
牛niú（ㄋ一ㄡˊ）
1、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2、星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
3、喻固执或骄傲：牛气。
4、姓。
基本字义
脂zhī（ㄓ）
1、动物体内或油料植物种子内的油质：脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。
2、指“胭脂”：脂粉。
中英翻译
翻译：tallow
tallow*['tælәu]
n. 油脂, 动物脂油
vt. 涂脂油于
【化】 牛油; 牛脂
【医】 牛羊脂, 兽脂
【经】 动物油