拼音：bèi zhì
注音：ㄅㄟˋ ㄓˋ
解释：烘烤。
焙bèi（ㄅㄟˋ）
1、用微火烘烤：焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。
炙zhì（ㄓˋ）
1、烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
2、烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
3、喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
焙 炙
残杯冷炙 残羹冷炙 脍炙人口 日炙风吹 日炙风筛 热可炙手 无病自炙 雨淋日炙
