捣珍
基本解释
词条：『捣珍』
拼音：dǎo zhēn
注音：ㄉㄠˇ ㄓㄣ
解释：取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。
古代诗词
宋代．王洋．郑吏部设川馔招客戏成长言呈诸丈：「捣珍{碟石换月}脔投世鼎，缭肝末肺分全牺。」
清代．郑孝胥．朝鲜权在衡招饮观梅：「淳熬捣珍炮糁渍，浆水醷滥酏醢醯。」
近现代．杨民仁．端阳杂咏二首 其二：「切得蒲菹作捣珍，蒲酒汨罗祭贤人。」
基本字义
捣（搗）dǎo（ㄉㄠˇ）
1、砸，舂：捣米。捣蒜。捣药。捣毁。
2、冲，攻打：直捣敌巢。
3、搅扰：捣乱。捣鬼。
基本字义
珍zhēn（ㄓㄣ）
1、珠玉等宝物：珍宝。珍珠。奇珍异宝。席珍待聘（“席珍”，坐席上的宝石，喻怀才待用）。
2、宝贵的，贵重的：珍贵。珍奇。珍稀。珍闻。珍玩（贵重的供赏玩的东西）。
3、重视，爱惜：珍视。珍爱。珍重（zhòng）。珍存。珍藏（cáng）。
4、精美的食物：珍羞（亦作“珍馐”）。八珍。