汉语词典

煎煼

基本解释

词条:『煎煼』

拼音:jiān chǎo

注音:ㄐ一ㄢ ㄔㄠˇ

解释:煎和熬。

古代诗词

唐代.韩愈.答孟郊:「名声暂膻腥,肠肚镇煎煼。」
宋代.李弥逊.春日奉陪子安诸公游石门:「烟尘暗中原,怀抱镇煎煼。」
宋代.俞德邻.赠丹阳邢尉:「肠肚纵煎煼,落笔与时背。」
清代.郑珍.溆口晏起:「底缘水石亦煎煼,起对沙头阿滥堆。」
明代.薛瑄.远道:「子妇共号咷,百感相煎煼。」

基本字义

jiān(ㄐ一ㄢ)

1、熬:煎药。煎熬。

2、烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。

3、量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

基本字义

chǎo(ㄔㄠˇ)

1、古同“炒”。

2、熏。

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