蒜泥
基本解释
词条：『蒜泥』
拼音：suàn ní
注音：ㄙㄨㄢˋ ㄋ一ˊㄋ一ˋ
解释：捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。
基本字义
蒜suàn（ㄙㄨㄢˋ）
1、多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。
基本字义
泥ní（ㄋ一ˊ）
1、土和水合成的东西：泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖（泥污的洼地）。泥泞。泥洼。
2、像泥的东西：枣泥。山药泥。印泥（盖图章用的印色）。蒜泥。
其他字义
泥nì（ㄋ一ˋ）
1、涂抹：泥墙。泥缝儿（fèngr）。
2、固执，死板：拘泥。泥古（拘泥古代的制度和说法，不根据具体情况加以变通）。泥守。
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