掌灶
基本解释
词条：『掌灶』
拼音：zhǎng zào
注音：ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ
解释：主持烹调。
基本字义
掌zhǎng（ㄓㄤˇ）
1、手心，脚心：掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。
2、用巴掌打：掌嘴。
3、把握，主持，主管：掌管。掌权。掌勺。掌柜。
4、鞋底或牲口蹄子底下的东西：鞋掌。马掌儿。
5、〔掌故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。
6、姓。
基本字义
灶（竈）zào（ㄗㄠˋ）
1、用砖石砌成的生火做饭的设备：锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。
2、指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）：祭灶。
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