烹瀹
基本解释
词条：『烹瀹』
拼音：pēng yuè
注音：ㄆㄥ ㄩㄝˋ
解释：以汤煮物。
古代诗词
宋代．张耒．西山寒溪：「为尔惜不得，烹瀹浇晨餐。」
宋代．胡寅．和仁仲归乡有感：「青青嘉蔬不用买，采撷烹瀹皆堪尝。」
宋代．朱熹．次刘秀野蔬食十三诗韵 其十三 白蕈：「不收云表露，烹瀹讵相宜。」
清代．屈大均．食菊 其三：「烹瀹甘酸任意餐，仙人服食不曾难。」
基本字义
烹pēng（ㄆㄥ）
1、煮：烹调（tiáo）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
2、一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。
基本字义
瀹yuè（ㄩㄝˋ）
1、煮：瀹茗。
2、浸渍。
3、疏导（河道）：瀹济漯。
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