烹燖
基本解释
词条：『烹燖』
拼音：pēng xún
注音：ㄆㄥ ㄒㄨㄣˊ
解释：犹烧煮。
古代诗词
宋代．苏颂．与蒙城知县陈著作同赋吐绶鸟：「今虽窘束苦笼槛，犹胜烹燖充调供。」
基本字义
烹pēng（ㄆㄥ）
1、煮：烹调（tiáo）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
2、一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。
基本字义
燖xún（ㄒㄨㄣˊ）
1、用火烧熟。
2、古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、燖、熟三献。”
3、方言，用开水烫后去毛：扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。
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