基本解释

词条：『皮蛋』

拼音：pí dàn

注音：ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ

解释：禽蛋的加工品。一般用鸭蛋，在蛋壳上涂一层由食盐、生石灰、茶叶、草木灰等混和的糊状物，或浸入低浓度碱液内，再封入小坛15-30天，待蛋白凝固成褐色半透明体，蛋黄成蓝黑色即成。如糊状物内加少量密陀僧(氧化铅)，成品蛋白上即生成似松花的白色花纹，习称“松花蛋”。因氧化铅有毒性，已停用。

精选例句

1、母鸡在下蛋时并不知道自己将要下个什么样子的蛋，等到蛋下出来时，它才会看到自己下了个软皮蛋或是双黄蛋，甚至下了个有着北斗七星图案的天文蛋。
2、在作为炎黄子孙的年代中，区区亦曾老实得像火腿，热情的像砂锅，忧郁得像皮蛋。
3、不过，以鸡蛋的烹饪方法来说，皮蛋几乎已经算是奇迹了。
4、如果说，这个皮蛋是我们人类，那么，炒蛋根本就是白垩纪的恐龙。
5、日晚上,袁大金一家三口吃下了一盘黄瓜和两个皮蛋后,当晚时左右,妻子钟兆英就感到肚子像翻江倒海般难受,接着开始呕吐。

近义词：松花、京彩

基本字义

皮pí（ㄆ一ˊ）

1、动植物体表的一层组织：皮毛。

2、兽皮或皮毛的制成品：裘皮。

3、包在外面的一层东西：封皮。书皮。

4、表面：地皮。

5、薄片状的东西：豆腐皮。

6、韧性大，不松脆：花生放皮了。

7、不老实，淘气：顽皮。

8、指橡胶：胶皮。皮球。

9、姓。

基本字义

蛋dàn（ㄉㄢˋ）

1、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。

2、形状像蛋的：脸蛋儿。

中英翻译

翻译：preserved egg

相关汉字

皮 蛋

相关成语

拔了萝卜地皮宽 白磨嘴皮 败鼓之皮 豹死留皮 剥皮抽筋 肤皮潦草 刮地皮 狗皮膏药