汉语词典

鸟酢

基本解释

词条:『鸟酢』

拼音:niǎo zuò

注音:ㄋ一ㄠˇ ㄗㄨㄛˋ

解释:瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初,瑶族在捕获过路的候鸟后,拔去羽毛,清除内脏,用盐和炒米粉腌于坛内,数日后就可食用。陈年的鸟酢,形如胶汁,具有治疗痢疾等病的功效。

基本字义

鸟(鳥)niǎo(ㄋ一ㄠˇ)

1、脊椎动物的一纲,温血卵生,全身有羽毛,后肢能行走,前肢变为翅,一般能飞:鸟类。候鸟。益鸟。鸟语花香。

基本字义

zuò(ㄗㄨㄛˋ)

1、客人用酒回敬主人:酬酢(主客相互敬酒,引申为朋友交往应酬)。酢爵(回敬主人用的酒器)。

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