棒棒鸡
基本解释
词条：『棒棒鸡』
拼音：bàng bàng jī
注音：ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐ一
解释：著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
基本字义
棒bàng（ㄅㄤˋ）
1、棍子：木棒。棒子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别称）。棒槌。棒冰。棒球。棒喝（hè）。
2、体力强，能力大，成绩好，水平高：功课棒。身体棒。
基本字义
鸡（鷄）jī（ㄐ一）
1、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡。鸡雏。
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